Συνταγές
Οι πιο νόστιμες συνταγές από τη Μύκονο… και όχι μόνο!
Pancakes με μήλο και κανέλα
Υλικά 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 1/4 κ.γ. αλάτι 1 φλ. γάλα 1 μεγάλο αβγό 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 μέτριο μήλο, ξεφλουδισμένο και τριμμένο ή λεπτοκομμένο...
Σπιτική ζεστή σοκολάτα με σκόνη κακάο
Υλικά 2 φλιτζάνια πλήρες γάλα (ή οποιοδήποτε εναλλακτικό μη γαλακτοκομικό επιθυμείτε) 2 κ.σ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη 2-3 κ.σ. ζάχαρη (ανάλογα με τα γούστα σας) 1/4 φλ. νερό 1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Μια πρέζα αλάτι Σαντιγί για επικάλυψη (προαιρετικά)...
Σούπα με ψητή κολοκύθα
Αυτή η σούπα με ψητή κολοκύθα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά έχει και μια μοναδική υφή, κρεμώδη και βελούδινη! Ένα πιάτο ιδανικό για να σας ζεστάνει, μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα. Απολαύστε το! Υλικά 1 μεγάλη κίτρινη κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους...
Cupcakes Χριστουγεννιάτικα Δεντράκια
Υλικά 150 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 150 γρ. άχνη ζάχαρη 3 αβγά, χτυπημένα 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.σ. γάλα Για το γλάσο 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα...
Σούπα βοδινού με λαχανικά
Υλικά 1 κιλό (περίπου 3 κομμάτια μοσχαρίσιο κότσι με μυελό) 3 λίτρα νερό (περίπου) 2 μεγάλα κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα 4 πράσα χοντροκομμένα 3 κλωνάρια σέλινο, κομμένα σε πάχος 5 εκατοστών 1 μέτριο κολοκύθι ή χειμωνιάτικη κολοκύθα,...
Σαλάτα με ρόδι και κάστανα
Υλικά 1 μεγάλο μπολ ανάμεικτη σαλάτα με baby λαχανικά 1/4 φλιτζ.τσαγ. σπόρους ροδιού 1/2 φλιτζ. τσαγ. κάστανα ψημένα 1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες 1 ξινόμηλο, κομμένο σε κύβους 100 γρ. γκοργκονζόλα γλυκιά Για το dressing 4 κ.σ. χυμό ροδιού 1/2 κ.γ. ζάχαρη καστανή 1...
Απολαυστική ψαρόσουπα
Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα, μέσα σε ένα δίχτυ ή...
Burger για χορτοφάγους
Υλικά 4 μανιτάρια Portobello 4 ψωμάκια στρογγυλά ντομάτα μαρούλι 4 φέτες κίτρινο τυρί (προαιρετικό) Μαρινάδα 1 κουταλιά σούπας ξύδι βαλσάμικο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ρίγανη ξηρό βασιλικό αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αφαιρέστε ή προσθέστε υλικά, ανάλογα με το προσωπικό...
Ταλιατέλες με μανιτάρια και κολοκυθάκια
Εκτέλεση Ξεπλύνετε τυχόν χώματα από το μανιτάρι και καθαρίστε το με ένα...
Smoothie με μπανάνα και μάνγκο
Προετοιμασία Τοποθετήστε τα κομμάτια της μπανάνας και...
Απολαυστικό frozen yogurt σε 5 λεπτά
Υλικά 280-300 γρ. παγωμένο φρούτο της αρεσκείας σας, κομμένο σε κομμάτια 2 κ.σ. μέλι 60 γρ. γιαούρτι της αρεσκείας σας (με ή χωρίς λιπαρά ή ακόμα και με γεύσεις) 1/2 κ.σ. χυμός λεμονιού 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή τα σποράκια από μισή βανίλια Μαδαγασκάρης...
Τορτίγια σκεπαστή με κοτόπουλο
Εκτέλεση Βράζουμε το κοτόπουλο, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι στο νερό. Έπειτα το ξεψαχνίζουμε και...
