Καρυδόπιτα

Γλυκά

Υλικά 6-7 αυγά 250 γρ. καρύδια χοντροκομμένο (ή ψιλοκομμένα, αν δεν θέλετε κομματάκια μέσα στην πίτα) 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 70 γρ. αλεύρι 250 γρ. ζάχαρη 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Σόδα (στη μύτη του κουταλιού) 2 βανίλιες 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο Για το σιρόπι 500...

Club Sandwich

Ορεκτικά

Υλικά 3 φέτες ψωμί του τοστ 4 φέτες τυρί για τοστ 4 φέτες ζαμπόν Λίγο μαρούλι 1 ντομάτα Μαγιονέζα Αλάτι Πιπέρι 2 φέτες μπέικον Κέτσαπ Μουστάρδα Λίγο κρεμμύδι Πατάτες Προετοιμασία Πλένουμε καλά 1-2 φύλλα μαρούλι και τα κόβουμε σε κομμάτια, με πλάτος σχεδόν όσο το ψωμί...

Σαρδέλες στο φούρνο με λιαστή ντομάτα, φέτα και μυρωδικά

Κυρίως Πιάτα

Υλικά 2-3 πατάτες 30 σαρδέλες 1 κρεμμύδι ξερό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 250 γρ. τυρί φέτα 150 γρ. λιαστή ντομάτα Ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 100 γρ. πιπεριά Φλωρίνης 10 πίκλες (αγγουράκι τουρσί) 1 φλ. μαϊντανό 1 φλ. νερό Αλάτι Πιπέρι Βασιλικό Προετοιμασία Καθαρίζουμε τις...

Τάρτα με καλοκαιρινά φρούτα

Γλυκά

Υλικά 1 έτοιμη ζύμη τάρτας Για τη μαρμελάδα καρπούζι 1 κιλό καρπούζι καθαρισμένο και κομμένο 1 μήλο 1 αχλάδι 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 τμχ. αστεροειδή γλυκάνισο Για το μείγμα τυριού 250 γρ. ανθότυρο 100 γρ. τυρί κρέμα 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 ml εσάνς βανίλιας 2...

Μπριάμ παραδοσιακό

Κυρίως Πιάτα

Υλικά 3 μελιτζάνες 3 κολοκύθια 3 πατάτες 3 κόκκινες πιπεριές 2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα 2 ντομάτες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 4 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο ή 1 κ.γ. σκόνη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. θυμάρι 1/2 φλ. μαϊντανό 2 κ.γ. δυόσμο 1 κ.γ. βασιλικό 1 φλ. νερό 1 κύβο λαχανικών...