Κουκιά με λαρδί και μάραθο

Ορεκτικά, Συνταγές

Υλικά 1-2 χαράματα λαρδί λίγα κλωνάρια μάραθο 2 φούχτες φρέσκα κουκιά λίγα λάχανα λίγα κρεμμυδόφυλλα πράσινα Προετοιμασία: Παίρνουμε ένα-δύο χαράματα λαρδί, τα βάζουμε σε λεκανάκι με νερό για λίγες ώρες να ξαρμυρίσουν. Αλλάζουμε δυο-τρία νερά. Στη συνέχεια τα βάζουμε...

Κέικ Μπανάνα

Γλυκά, Συνταγές

Υλικά 125 γρ. μαργαρίνη ½ φλ. καστανή ή άσπρη ζάχαρη 2 αβγά 3-4 μπανάνες πάρα πολύ ώριμες κομμένες σε μικρά κομματάκια 1 βανίλια 1 κ.γ. σόδα μαγειρική Μισό φλυτζάνι φρέσκο γάλα 2 κ.σ. μέλι 1 1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 σοκολάτα κουβερτούρα Προετοιμασία: Σε...

Φθινοπωρινή Σαλάτα με Φρυγανισμένο Ψωμί

Σαλάτες, Συνταγές

Υλικά 500 γρ. χωριάτικο ψωμί με προζύμι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια με το χέρι 200 γρ. μήλο κόκκινο, κομμένο σε πολύ λεπτές κάθετες φέτες 100 γρ. baby ρόκα 80 γρ. φουντούκια, ψιλοκομμένα 1 μεσαίο κρεμμύδι, σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό,...

Χταποδάκι στη γάστρα

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Υλικά 1 χταπόδι ενός κιλού, φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 φλιτζ. τσαγ. κρασί λευκό 2 κ.σ. ξίδι 1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο 1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού 1 φλιτζ. τσαγ. χυμός πορτοκαλιού 1 κλωναράκι δενδρολίβανο ½ φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία: 1. Αν έχετε...

Χριστουγεννιάτικα Cookies

Γλυκά, Συνταγές

Υλικά 1 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη 1 φλ. βούτυρο, μαλακωμένο 1 αυγό 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κ.γ. εκχύλισμα αμυγδάλου 2 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. κρεμόριο Προετοιμασία: Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, το αυγό, τη βανίλια και...