• Τάρτα με καλοκαιρινά φρούτα

    Τάρτα με καλοκαιρινά φρούτα

    Υλικά 1 έτοιμη ζύμη τάρτας Για τη μαρμελάδα καρπούζι
 1 κιλό καρπούζι καθαρισμένο και κομμένο 1 μήλο 1 αχλάδι 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 τμχ. αστεροειδή γλυκάνισο 
Για το μείγμα τυριού 250 γρ. ανθότυρο 100 γρ. τυρί κρέμα 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 ml εσάνς βανίλιας...
    Κέικ ινδοκάρυδο

    Κέικ ινδοκάρυδο

    Υλικά 350 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 400 γρ. ινδοκάρυδο 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 1 κ.γ. μπέικιν 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια ή πορτοκάλι ή λεμόνι Προετοιμασία Σε ένα μπολ βάζουμε το ινδοκάρυδο, το σιμιγδάλι, το αλάτι, το μπέικιν και ανακατεύουμε για να...
    Κέικ με εσπρέσο

    Κέικ με εσπρέσο

    Υλικά (για μια μεγάλη στρόγγυλη φόρμα του κέικ) 1 διπλό εσπρέσο σκέτο 3 κ.σ. καφέ εσπρέσο σε σκόνη 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ½ κ.γλ. baking powder ½ κ.γ. αλάτι 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 4...
    Λάβα κέικ

    Λάβα κέικ

    Υλικά (για 6 ατομικά κεκάκια) 150 γρ. κουβερτούρα 60 γρ. βούτυρο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά 4 κ.γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά. Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με...
    Νηστίσιμο κέικ παντζάρι

    Νηστίσιμο κέικ παντζάρι

    Υλικά (για μια φόρμα του κέικ στρόγγυλη) 1 κούπα παντζάρια καθαρισμένα και αλεσμένα στο μιξεράκι κουζίνας 1 κούπα μαύρη ζάχαρη 1 κούπα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο για πιο έντονο άρωμα 1 κούπα χυμό βύσσινο 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2...
    Μελομακάρονα

    Μελομακάρονα

    Υλικά 450 γρ. χυμός πορτοκαλιού 400 γρ. ηλιέλαιο 80 γρ. βούτυρο αγελάδος 30 γρ. άχνη ζάχαρη 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο 2 πορτοκάλι, το ξύσμα τους 1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό καρύδια χοντροκομμένα για το σερβίρισμα μέλι...
    1 / 812345...Last »