• Μελομακάρονα

    Μελομακάρονα

    Υλικά 450 γρ. χυμός πορτοκαλιού 400 γρ. ηλιέλαιο 80 γρ. βούτυρο αγελάδος 30 γρ. άχνη ζάχαρη 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο 2 πορτοκάλι, το ξύσμα τους 1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό καρύδια χοντροκομμένα για το σερβίρισμα μέλι...
    Γλυκό σαν του κουταλιού φράουλα

    Γλυκό σαν του κουταλιού φράουλα

    Υλικά 1 κιλό φράουλες 350 – 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 2 σφηνάκια κονιάκ Εκτέλεση Πλένουμε σχολαστικά τις φράουλες και αφαιρούμε το κοτσάνι τους. Τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε στην κατσαρόλα, στην οποία θα τις βράσουμε. Σκεπάζουμε με τη...
    Cheesecake με Γλυκό Κουταλιού

    Cheesecake με Γλυκό Κουταλιού

    Υλικά 400g τυρί κρέμα 250g κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 ζαχαρούχο γάλα ½ νεροπότηρο χυμό λεμόνι 1 πακέτο μπισκότα βανίλιας 200g βούτυρο λιωμένο 400g Γλυκό Κουταλιού Μανιτάρι Terra Fyllida Εκτέλεση Χτυπήστε στο μίξερ το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο...
    Λευκά brownies με πράσινο τσάι

    Λευκά brownies με πράσινο τσάι

    Υλικά (για μια τετράγωνη φόρμα 17×17) 120 γρ. λευκή σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια 70 γρ. βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. baking powder 15 γρ. πράσινο τσάι σε σκόνη Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC. Στρώνουμε...
    Χιονούλες με σοκολάτα

    Χιονούλες με σοκολάτα

    Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 1/2 φλυτζάνι ινδοκάρυδο 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 σφηνοπότηρο λικέρ 150 γρ. σοκολάτα λιωμένη (είτε γάλακτος, είτε κουβερτούρα ακόμη και λευκή) Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, κρατώντας το μισό φλιτζάνι ινδοκάρυδου...
    Κρεμ μπρουλέ μπανάνα χωρίς ψήσιμο

    Κρεμ μπρουλέ μπανάνα χωρίς ψήσιμο

    Υλικά (για 4 άτομα) 100 γρ. ώριμη μπανάνα 200 γρ. γάλα καρύδας (χωρίς ζάχαρη) – θυμίζει κάπως σε πυκνότητα την κρέμα γάλακτος 200 γρ. γάλα 50 γρ. μαύρη ζάχαρη 30 γρ. κορν φλάουρ 1/4 φρέσκια βανίλια, τα σποράκια της Εκτέλεση Σε ένα μιξεράκι κουζίνας χτυπάμε καλά όλα...
    1 / 712345...Last »