• Αρωματικά και απολαυστικά sticks κανέλας

    Αρωματικά και απολαυστικά sticks κανέλας

    Υλικά 1/2 πακέτο ψωμί του τοστ 200γρ. βούτυρο Ζάχαρη Κανέλα Σιρόπι σοκολάτας Εκτέλεση Κόβουμε τις φέτες του τοστ σε λωρίδες και τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και μόλις λιώσει αποσύρουμε από τη φωτιά. Το αφήνουμε για 2-3 λεπτά...
    Cake Pops

    Cake Pops

    Υλικά 1 κέικ 1 μεγάλη συσκευασία πραλίνα φουντουκιού 15ml λικέρ (προαιρετικά) Για τη διακόσμηση Λευκή κουβερτούρα Κουβερτούρα γάλακτος Τριμμένο αμύγδαλο ή φουντούκι / Τριμμένο Μπισκότο / Τριμμένη καρύδα / Τρούφα σοκολάτας (όλα ή σε συνδυασμό, ανάλογα με τα γούστα σας)...
    Ρολό σοκολάτας με σταφύλι

    Ρολό σοκολάτας με σταφύλι

    Υλικά Για το παντεσπάνι 5 αυγά 125 γρ. ζάχαρη 120 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο Για την κρέμα Κρέμα ζαχαροπλαστικής Ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1 κ.γ. τζίντζερ 100 γρ. σταφύλια Για την επικάλυψη 150 γρ. κουβερτούρα Εκτέλεση Παντεσπάνι Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη...
    Cheesecake σοκολάτας

    Cheesecake σοκολάτας

    Υλικά για τη βάση 220 γρ. μπισκότα σοκολάτας βουτύρου ή ολικής άλεσης 110 γρ. βούτυρο αγελαδινό ανάλατοΥλικά για την κρέμα 650 γρ. τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια μαλακωμένο μέ το μίξερ 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 140 γρ. σοκολάτα 70% κακάο 150 γρ. κρέμα γάλακτος...
    Κουραμπιέδες σοκολάτας

    Κουραμπιέδες σοκολάτας

    Υλικά 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό 250 γρ. βούτυρο πρόβειο 50 ml brandy 3 κρόκους αυγών 1 αυγό 50 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. κακάο 1 κ.γ. baking powder 900 γρ αλεύρι μαλακό 250 γρ φουντούκια ψιλοκομμένα ζάχαρη άχνη για το τελείωμα Διαδικασία Αναμείξτε σε ένα μεγάλο μπολ το...
    Σιροπιαστή σοκολατόπιτα

    Σιροπιαστή σοκολατόπιτα

    Υλικά Για το Σιρόπι 1L νερό 1kg χάχαρη 200 γρ. κουβερτούρα 60 γρ. κακάο Για τη Σοκολατόπιτα 8 αυγά 200 γρ. ζάχαρη 200ml ηλιέλαιο 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. αλεύρι (φαρίνα) 100 γρ. κακάο 2 κ.σ. μπέικιν Για την Γκανάζ 200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρη 200 γρ. κουβερτούρα...
    mykonosOnly