Burger για χορτοφάγους

Κυρίως Πιάτα

Υλικά 4 μανιτάρια Portobello 4 ψωμάκια στρογγυλά ντομάτα μαρούλι 4 φέτες κίτρινο τυρί (προαιρετικό) Μαρινάδα 1 κουταλιά σούπας ξύδι βαλσάμικο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ρίγανη ξηρό βασιλικό αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αφαιρέστε ή προσθέστε υλικά, ανάλογα με το προσωπικό...

Ταλιατέλες με μανιτάρια και κολοκυθάκια

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Υλικά 250 γρ. ταλιατέλες 50 γρ. μπέικον σε κυβάκια 2 πράσινα κολοκυθάκια 1 μανιτάρι πορτσίνι μεσαίου μεγέθους 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 βλασταράκι μαντζουράνα Εκτέλεση Ξεπλύνετε τυχόν χώματα από το μανιτάρι και καθαρίστε το με ένα υγρό πανί. Στη συνέχεια,...

Τορτίγια σκεπαστή με κοτόπουλο

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Υλικά 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 ντομάτα 2 τορτίγιες 1 κ.σ. τυρί κρέμα 2 μανιτάρια 50 γρ. gouda 50 γρ. μοτσαρέλα 2 κ.σ. καλαμπόκι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε το κοτόπουλο, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι στο νερό. Έπειτα το ξεψαχνίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη....

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια

Κυρίως Πιάτα

Υλικά 320 γρ. Garofalo Spaghetti 4 φέτες λευκό ψωμί 60 ml γάλα Ψιλοκομμένος μαϊντανός 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 1 αυγό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες ψιλοκομμένη ντομάτα Βασιλικός Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Χτυπήστε τις...

Πένες με μελιτζάνες και βασιλικό

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. πένες 1 μελιτζάνα 2 αντζούγιες 1 κουταλιά αλατισμένη κάπαρη 100 γρ. μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι 2 κίτρινες πιπεριές 1 σκελίδα σκόρδο Ψιλοκομμένα μυρωδικά: μαϊντανό, βασιλικό και σχοινόπρασο Αλάτι και πιπέρι 3 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο...

Αυγά μάτια με σπαράγγια, αυγοτάραχο και τρίμμα αυγοτάραχο

Κυρίως Πιάτα

Υλικά 2 πράσινα σπαράγγια κομμένα στα τέσσερα 4 φέτες ψωμιού 4 κλωναράκια σχινόπρασσο 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας τρίμμα αυγοτάραχου 8 φέτες αυγοτάραχο ξύσμα μοσχολέμονου φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο Εκτέλεση Σοτάρουμε το ψωμί με το βούτυρο...