Τορτίγια σκεπαστή με κοτόπουλο

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Υλικά 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 ντομάτα 2 τορτίγιες 1 κ.σ. τυρί κρέμα 2 μανιτάρια 50 γρ. gouda 50 γρ. μοτσαρέλα 2 κ.σ. καλαμπόκι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε το κοτόπουλο, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι στο νερό. Έπειτα το ξεψαχνίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη....

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια

Κυρίως Πιάτα

Υλικά 320 γρ. Garofalo Spaghetti 4 φέτες λευκό ψωμί 60 ml γάλα Ψιλοκομμένος μαϊντανός 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 1 αυγό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες ψιλοκομμένη ντομάτα Βασιλικός Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Χτυπήστε τις...

Πένες με μελιτζάνες και βασιλικό

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. πένες 1 μελιτζάνα 2 αντζούγιες 1 κουταλιά αλατισμένη κάπαρη 100 γρ. μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι 2 κίτρινες πιπεριές 1 σκελίδα σκόρδο Ψιλοκομμένα μυρωδικά: μαϊντανό, βασιλικό και σχοινόπρασο Αλάτι και πιπέρι 3 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο...

Αυγά μάτια με σπαράγγια, αυγοτάραχο και τρίμμα αυγοτάραχο

Κυρίως Πιάτα

Υλικά 2 πράσινα σπαράγγια κομμένα στα τέσσερα 4 φέτες ψωμιού 4 κλωναράκια σχινόπρασσο 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας τρίμμα αυγοτάραχου 8 φέτες αυγοτάραχο ξύσμα μοσχολέμονου φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο Εκτέλεση Σοτάρουμε το ψωμί με το βούτυρο...

Λαζάνια με μελιτζάνες ογκρατέν

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Υλικά 1 πακέτο λαζάνια 2-3 μέτριες πατάτες 1 μεγάλη μελιτζάνα 200ml κρέμα γάλακτος 32% λιπαρά 100 γρ. παρμεζάνα 100 γρ. gouda λάδι για τηγάνισμα αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά, δύο λεπτά λιγότερο από το χρόνο που ορίζουν οι οδηγίες....

Σκιουφιχτά στο φούρνο με λαχανικά

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Υλικά 1 πακέτο σκιουφιχτά (0,5 Κg) 400 γρ. τυριά τριμμένα 400ml κρέμα γάλακτος 500 γρ. μανιτάρια λευκά (agaricus) 30 γρ. βούτυρο αγελάδος 2-3 πιπεριές Φλωρίνης (έτοιμες) 1 Kg μπρόκολο Προετοιμασία Βάζουμε το νερό για τα μακαρόνια να βράσει. Μόλις πάρει βράση,...