Κρεμ μπρουλέ μπανάνα χωρίς ψήσιμο
Υλικά (για 4 άτομα) 100 γρ. ώριμη μπανάνα 200 γρ. γάλα καρύδας (χωρίς ζάχαρη) – θυμίζει κάπως σε πυκνότητα την κρέμα γάλακτος 200 γρ. γάλα 50 γρ. μαύρη ζάχαρη 30 γρ. κορν φλάουρ 1/4 φρέσκια βανίλια, τα σποράκια της Εκτέλεση Σε ένα μιξεράκι κουζίνας χτυπάμε καλά όλα...
Pomme rosti
Το pomme rosti έχει καθιερωθεί παραδοσιακά ως ελβετικό πρωινό. Η δικιά μας εναλλακτική είναι με φέτα, αυγά και λουκάνικα! Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. πατάτες 125 γρ. βούτυρο λιωμένο 150 γρ. τυρί κρέμα Άνηθο Φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση...
Lasagna με αυθεντική Bolognese
Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ (6–8 άτομα) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1/2 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας από λαιμό ή σπάλα ψιλοκομμένο στο χέρι 1/4 κ. γλ. κανέλα σε σκόνη...
Μήλα γεμιστά χωρίς ζάχαρη
Υλικά 4 μήλα 4 φέτες από κέικ παλιό ή φρέσκο ψιχουλιασμένο ή 8 μπισκότα της αρεσκείας μας χοντροσπασμένα 2 κ.σ. σταφίδες 2 κ.σ. καρύδια χοντροσπασμένα 2 κ.σ. αμύγδαλα χοντροσπασμένα 1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη 2 κ.σ. γλυκό του κουταλιού της...
