Stromboli με μανιτάρια και βασιλικό
Υλικά 1 δόση ζύμη για πίτσα 100 γρ. προσούτο 150 γρ. ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες 150 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες 2 κ.σ. βασιλικό φρέσκο πλατύφυλλο 4 μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 αυγό, χτυπημένο ½ κ.γ. θαλασσινό αλάτι Διαδικασία Φτιάξτε το ρολό: Πασπαλίστε με...
Λαζάνια με μελιτζάνες ογκρατέν
Υλικά 1 πακέτο λαζάνια 2-3 μέτριες πατάτες 1 μεγάλη μελιτζάνα 200ml κρέμα γάλακτος 32% λιπαρά 100 γρ. παρμεζάνα 100 γρ. gouda λάδι για τηγάνισμα αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά, δύο λεπτά λιγότερο από το χρόνο που ορίζουν οι οδηγίες....
Σκιουφιχτά στο φούρνο με λαχανικά
Υλικά 1 πακέτο σκιουφιχτά (0,5 Κg) 400 γρ. τυριά τριμμένα 400ml κρέμα γάλακτος 500 γρ. μανιτάρια λευκά (agaricus) 30 γρ. βούτυρο αγελάδος 2-3 πιπεριές Φλωρίνης (έτοιμες) 1 Kg μπρόκολο Προετοιμασία Βάζουμε το νερό για τα μακαρόνια να βράσει. Μόλις πάρει βράση,...
Μπάρες ενέργειας με superfoods
Υλικά 500 γρ. μπισκότα τύπου Digestive 250 γρ. δημητριακά με βρώμη 180 γρ. αμύγδαλο (φιλέ ή σπασμένο) 1/2 φλ. κράνμπερι 1 φλ. ηλιόσπορο 1/2 φλ. goji berries 125 γρ. κουβερτούρα 200 γρ. μέλι 200 γρ. βούτυρο 1 φλ. φιστίκι Αιγίνης Προετοιμασία Αν τα αμύγδαλα είναι...
