Ο Cellar Master Benoît Fil αποφάσισε να ακολουθήσει τα ίχνη του ιδρυτή Jean Martell, 300 χρόνια μετά. Χρησιμοποιώντας την αλληλογραφία του, ανακάλυψε τους προμηθευτές του οίκου Martell την περίοδο 1735-1742 και στη συνέχεια επισκέφθηκε τους παραγωγούς που ήταν απόγονοί τους. Έτσι, εντόπισε 18 εξαιρετικά eaux-de-vies: 17 από την περιοχή Grande Champagne, που δίνουν δύναμη και βάθος, και ένα από την περιοχή Borderies, που χαρίζει εκλεπτυσμένη ισορροπία – το σήμα κατατεθέν της Martell.
Το νέο αυτό blend παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια φτιαγμένα από βελανιδιές 300 ετών, ειδικά διαλεγμένες από το δάσος Les Bertranges της Γαλλίας. Η παραγωγή του είναι ελάχιστη, μόλις 300 φιάλες, που η καθεμιά θα αριθμηθεί και θα υπογραφεί ξεχωριστά, αφού παράγεται αποκλειστικά κατά παραγγελία.
Στη χώρα μας υπάρχει μόνο μία φιάλη, στην premium συλλογή του “84600” των Flora. Είναι το πιο πολυφωτογραφημένο κομμάτι της συλλογής… και όχι άδικα!
