• Pancakes με φρούτα του δάσους

    Pancakes με φρούτα του δάσους

    Υλικά

    250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    1 κ.γ. baking powder
    1 κ.γ. μαγειρική σόδα
    75 γρ. ζάχαρη καστανή
    2 αυγά
    85 γρ βούτυρο ανάλατο, λιωμένο
    300ml γάλα
    300 γρ. φρούτα του δάσους
    ζάχαρη άχνη ή maple syrup
    σπόρους ροδιού

    Διαδικασία

    Αναμείξτε σε ένα μπολ το αλεύρι κοσκινισμένο με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα. Προσθέστε λίγα από τα φρούτα του δάσους στο μείγμα.

    Ψήστε τις τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι που έχετε αλείψει με λίγο βούτυρο.

    Σερβίρετε με ζάχαρη ή maple syrup και τα υπόλοιπα φρούτα.

    πηγή: thinkdrops

    You have Successfully Subscribed!