Κυρίως Πιάτα
Μανιτάρια σε φωλιά από λαζάνια
Προετοιμασία Βράζουμε τα λαζάνια σε αλατισμένο νερό, 3′- 4′ λιγότερο από το χρόνο που αναγράφει η συσκευασία....
Ομελέτα Μυκονιάτικη
Προετοιμασία Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο μέχρι να κάψει καλά. Ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα...
Σαρδέλες στο φούρνο με λιαστή ντομάτα, φέτα και μυρωδικά
...
Μπριάμ παραδοσιακό
Υλικά 3 μελιτζάνες 3 κολοκύθια 3 πατάτες 3 κόκκινες πιπεριές 2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα 2 ντομάτες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 4 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο ή 1 κ.γ. σκόνη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. θυμάρι 1/2 φλ. μαϊντανό 2 κ.γ. δυόσμο 1 κ.γ. βασιλικό 1 φλ. νερό 1 κύβο...
Μιλφέιγ λαχανικών με γραβιέρα
Υλικά (τα λαχανικά είναι ενδεικτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι τραβάει η όρεξή σας!) 1 κολοκυθάκι 4 μελιτζάνες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινα πιπεριά 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 4 ντομάτες τριμμένη γραβιέρα θυμάρι αλάτι & πιπέρι...
Κριθαρότο με γαρίδες
Υλικά 16 μεγάλες γαρίδες 500 γρ. κριθαράκι μέτριο ½ φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. τομάτα πελτέ 2 φλ. τσαγ. ζωμό λαχανικών 1 ποτηράκι κρασί λευκό ξηρό 200 γρ. συμπυκνωμένος χυμός τομάτας ½ ματσάκι μαϊντανό...
Κεφτεδάκια λαχανικών
Γι’ αυτούς που νηστεύουν, γι’ αυτούς που θέλουν να κάνουν αποτοξίνωση από το κρέας, γι’ αυτούς που τους αρέσουν τα ωραία και γευστικά! Υλικά 2 κολοκυθάκια 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 1 αγγούρι 1 άσπρη μελιτζάνα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1...
Ομελέτα με κινόα
Διαδικασία Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με 1 κ.σ. νερό, αλάτι και...
Κοκκινιστό με ρύζι
Υλικά 1 κούπα ρύζι 3 κούπες νερό κύβο ζωμού με γεύση βοδινό αλάτι πιπέρι κουρκουμά βούτυρο 500 γρ. μοσχάρι ελαιόλαδο 3 ώριμες ντομάτες ή 1 ντοματάκι ζάχαρη 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μέτριο κρεμμυδάκι ξερό βασιλικό 1 φλ κρασί...
Κριθαράκι με μανιτάρια «χρυσή τρομπέτα»
Εκτέλεση...
Λουκάνικα Μυκόνου με ρεβίθια και σπανάκι
Υλικά 6 μικρά λουκάνικα Μυκόνου 500 γρ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα 300 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και χοντροκομμένο 3 πράσα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια αλάτι 1 κουταλιά της σούπας σόδα πάπρικα μαϊντανός...
Σπαγγέτι με ψητά τοματίνια
Το καλοκαίρι είναι εδώ! Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι και απολαύστε! Υλικά 500 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 ματσάκι δενδρολίβανο 1 μεγάλη πρέζα πάπρικα 400 γρ. spaghetti 2 κ. σ. ξύδι μπαλσάμικο 6 κ. σ. ανθότυρο...
