• Συνταγές

    Οι πιο νόστιμες συνταγές από τη Μύκονο… και όχι μόνο!

    ΟρεκτικάΣαλάτεςΠίτες / ΖύμεςΣούπεςΚυρίως ΠιάταΓλυκά

    Πατατοσαλάτα Νηστίσιμη με Μουστάρδα

    Πατατοσαλάτα Νηστίσιμη με Μουστάρδα

    Συστατικά 1 κιλό μικρές πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές φέτες 1 κ.σ. αλάτι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. φρέσκο μαϊντανό, χοντροκομμένο & έξτρα για το γαρνίρισμα 1/3 φλ. χοντροκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια & έξτρα για το γαρνίρισμα 2 κ.σ. φρέσκο χυμό...

    Κέικ σοκολάτας… νηστίσιμο!

    Κέικ σοκολάτας… νηστίσιμο!

    Συστατικά 1-1/2 φλ. αλεύρι 3 κ.σ. σκόνη κακάο 1 κ.γ. σόδα μαγειρικής 1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. λευκό ξίδι 1 κ.γ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 5 κ.σ. φυτικό λάδι 1 φλ. νερό Προετοιμασία Σε ένα ρηχό σκεύος ψησίματος προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα, τη ζάχαρη...

    Νηστίσιμη σαλάτα με αρακά και δυόσμο

    Νηστίσιμη σαλάτα με αρακά και δυόσμο

    Υλικά 500 γρ. αρακάς 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μαρούλι, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι δυόσμο 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό) 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Προετοιμασία Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό τον αρακά και τον στραγγίζουμε. Τον τοποθετούμε...

    Ριζότο με Γαρίδες και Βασιλικό

    Ριζότο με Γαρίδες και Βασιλικό

    Υλικά 2 κ.σ. βούτυρο 700 γρ. γαρίδες, κατά προτίμηση μεγάλες 1 ολόκληρο κρεμμύδι, κομμένο σε κυβάκια 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 φλ. ρύζι Arborio 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 5 φλ. ζεστό ζωμό λαχανικών 1 ολόκληρο λεμόνι (φλούδα και χυμό) 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μαύρο...

    Μπισκότα σοκολάτας με macadamia

    Μπισκότα σοκολάτας με macadamia

    Υλικά 90 γρ. σοκολάτα γάλακτος 40% περιεκτικότητα σε κακάο 90 γρ. σοκολάτα gianduja 300 γρ. σοκολάτα 70% περιεκτικότητα σε κακάο 90 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, σε κύβους 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. macadamia,...

    Pancakes με φρούτα του δάσους

    Pancakes με φρούτα του δάσους

    Υλικά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. baking powder 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 75 γρ. ζάχαρη καστανή 2 αυγά 85 γρ βούτυρο ανάλατο, λιωμένο 300ml γάλα 300 γρ. φρούτα του δάσους ζάχαρη άχνη ή maple syrup σπόρους ροδιού Διαδικασία Αναμείξτε σε ένα μπολ το αλεύρι...

    Κομπόστα με ζεστά αρωματικά

    Κομπόστα με ζεστά αρωματικά

    Υλικά 4 μήλα 2 αχλάδια 2 τμχ αστεροειδή γλυκάνισο 2-3 σπόρους κάρδαμο 1 ξυλάκι κανέλας 1/2 στικ βανίλιας 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη Διαδικασία Καθαρίστε και κόψτε σε κύβους τα φρούτα. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα μαζί με τα αρωματικά και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε σε...

    Βασιλόπιτα

    Βασιλόπιτα

    Η βασιλόπιτα που θα κλέψει την παράσταση, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς! Δείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε μια πετυχημένη, πεντανόστιμη βασιλόπιτα που θα τους ενθουσιάσει όλους! Ελάτε στα Flora, προμηθευτείτε τα υλικά και... καλή τύχη με το φλουρί! Υλικά 3/4 φλ....

    Μπισκότα Κανέλας

    Μπισκότα Κανέλας

    Υλικά Για τα μπισκότα: 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. αλάτι 10 γρ. κανέλα σε σκόνη 225 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 112 γρ. ζάχαρη καστανή 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 αυγό μεσαίου μεγέθους (50 γρ.) 1 βανίλια σε σκόνη Ξύσμα...

    Μήλα Ψητά με Τυρί Κρέμα

    Μήλα Ψητά με Τυρί Κρέμα

    Υλικά 4 μήλα στάρκιν 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη 6 κ.σ. τυρί κρέμα, τύπου Φιλαδέλφεια 2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. cranberries ξύσμα από 1 λεμόνι κανέλλα τριμμένη Διαδικασία Σε ένα μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τα καρύδια, τα cranberries και το ξύσμα λεμονιού....

    Μάφιν με μήλο

    Μάφιν με μήλο

    Υλικά 130 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 170 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά μεσαίου μεγέθους (200 γρ.) 20 ml μπράντι 3 μήλα Golden κομμένα σε κύβους ½ κ.γ. κανέλα σκόνη 50 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό 50 γρ. καστανή ζάχαρη Προετοιμασία 1. Βάλτε στον κάδο του µίξερ...

    Λαζάνια με Κιμά

    Λαζάνια με Κιμά

    Συστατικά 500 γρ. λαζάνια (αυτά που δεν χρειάζονται βράσιμο) 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (ή αν προτιμάτε μιξ χοιρινού και μοσχαρίσιου) 2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας 1/8 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι 3 φλιτζάνια τσαγιού σπανάκι 1/3 φλιτζάνι τσαγιού τυρί ρικότα 1...

    mykonosOnly