Υλικά
- 1 μεγάλο μπολ ανάμεικτη σαλάτα με baby λαχανικά
- 1/4 φλιτζ.τσαγ. σπόρους ροδιού
- 1/2 φλιτζ. τσαγ. κάστανα ψημένα
- 1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
- 1 ξινόμηλο, κομμένο σε κύβους
- 100 γρ. γκοργκονζόλα γλυκιά
Για το dressing
- 4 κ.σ. χυμό ροδιού
- 1/2 κ.γ. ζάχαρη καστανή
- 1 κ.γ. λευκό balsamico
- 1 κ.γ. μουστάρδα dijon
- 1/4 φλιτζ. τσαγ ελαιόλαδο
Διαδικασία
Τοποθετήστε όλα τα υλικά για το dressing σε ένα βάζο και ανακινήστε δυνατά για 1′.
Στη συνέχεια, αναμείξτε καλά όλα τα υλικά της σαλάτας και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
Περιχύστε με το dressing ροδιού και σερβίρετε.
Καλή απόλαυση!
πηγή: Thinkdrops
