Ψωνίστε online!

eshop

ALERT: Σχετικά με τον COVID-19

Περισσότερα
  • Τορτίγια σκεπαστή με κοτόπουλο

    Τορτίγια σκεπαστή με κοτόπουλο

    Υλικά

    • 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
    • 1 ντομάτα
    • 2 τορτίγιες
    • 1 κ.σ. τυρί κρέμα
    • 2 μανιτάρια
    • 50 γρ. gouda
    • 50 γρ. μοτσαρέλα
    • 2 κ.σ. καλαμπόκι
    • Αλάτι
    • Πιπέρι

    Εκτέλεση

    Βράζουμε το κοτόπουλο, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι στο νερό. Έπειτα το ξεψαχνίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

    Κόβουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε ελαφρά.

    Σε αντικολλητικό τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε την πρώτη τορτίγια να ζεσταθεί και από τις δυο πλευρές και αποσύρουμε.

    Βάζουμε και τη δεύτερη να γίνει. Μόλις τη γυρίσουμε, αλείφουμε το τυρί κρέμα.

    Προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και τα τυριά. Αφήνουμε λίγο να ζεσταθούν και να λιώσουν τα τυριά.

    Κόβουμε την ντομάτα σε καρέ και την τοποθετούμε μέσα.

    Τοποθετούμε τη δεύτερη τορτίγια από πάνω και γυρνάμε την κάτω πάνω για 1 λεπτό.

    Αποσύρουμε από το τηγάνι και κόβουμε σαν πίτσα.

    Καλή όρεξη!

    Tips

    • Μπορούμε να σερβίρουμε με ένα δροσερό ντιπ γιαουρτιού.
    • Μπορούμε να πλουτίσουμε το περιεχόμενο της τορτίγιας ανάλογα με τη φαντασία μας!

     

    Πηγή: Thinkdrops

     

    mykonosOnly