• Τα πασχαλινά έθιμα της Μυκόνου

    Τα πασχαλινά έθιμα της Μυκόνου

    Η Σαρακοστή είναι για τους πιστούς χριστιανούς μια πολύ σημαντική περίοδος κατάνυξης, ευλάβειας και προετοιμασίας για την Ανάσταση. Απ’ άκρη σ’ άκρη σε όλη την Ελλάδα, αυτή την περίοδο επικρατούν έθιμα που έχουν διασωθεί μέσα στις δεκαετίες και στους αιώνες, έχοντας ματαλαμπαδευτεί από γενιά σε γενιά. Η Μύκονος έχει τα δικά της πατροπαράδοτα έθιμα, που τηρούνται καθόλη τη διάρκεια της Σαρακοστής. Τα έθιμα αυτά διατηρούν την πολιτιστική ταυτότητα του τόπου και κρατούν τον παραδοσιακό χαρακτήρα του νησιού αναλλοίωτο. Το πρώτο Σάββατο μετά την Καθαρή Δευτέρα, η εικόνα της Παναγίας Τουρλιανής κατεβαίνει από τη θέση της. Σε μια διαδρομή που διαρκεί περίπου δύο ώρες, οι Μυκονιάτες την ακολουθούν από την Άνω Μερά ως τη Χώρα. Η θαυματουργή αυτή εικόνα θεωρείται ότι είναι έργο του Αποστόλου Λουκά. Η εικόνα παραμένει σε μια από τις εκκλησίας της Χώρας μέχρι το Σάββατο του Λαζάρου, όταν και επιστρέφει στο μοναστήρι – και πάλι με τη συνοδεία πιστών. Την παραμονή αυτής της ημέρας, οι Μυκονιάτισσες πλάθονται τα «λαζαράκια». Πρόκειται για χειροποίητα κουλουράκια με ανθρώπινη μορφή, που φτιάχνονται με ζάχαρη, σταφίδες και μοσχοκάρφια στη θέση των ματιών. φωτογραφία: dogma.gr Την Κυριακή των Βαΐων, οι κάτοικοι του νησιού συγκεντρώνονται στον πάλαι ποτέ Μητροπολιτικό ναό της Αγ. Ελένης στο κάστρο. Από εκεί ξεκινάει η περιφορά της εικόνας ενώ τα παιδιά κρατούν βάγια στα χέρια στους. Όπως λέει και το τραγούδι: Βάγιο βάγιο το βαγιό Τρώμε ψάρι και κολιό Και την άλλη Κυριακή τρώμε το ψητό αρνί Τη Μεγάλη Εβδομάδα, έχουν την τιμητική τους οι κουλούρες της Λαμπρής ή λαμπροκουλούρες, οι οποίες φτιάχνονται σε διάφορα σχήματα και στολίζονται με κόκκινα αβγά. Οι λαμπροκουλούρες μοιράζονται και τοποθετούνται στο τραπέζι το...
    Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

    Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

    Η Σαρακοστή, η περίοδος δηλαδή που ξεκινάει με την Καθαρά Δευτέρα και διαρκεί έως την Κυριακή της Ανάστασης, είναι περίοδος νηστείας. Όποιος την τηρεί αποφεύγει την κατανάλωση κρέατος, γαλακτομικών και ψαριών – εκτός από δύο συγκεκριμένες ημέρες, που αποτελούν εξαίρεση λόγω του χαρμόσυνου χαρακτήρα τους. Αυτές είναι η εορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, στις 25 Μαρτίου, και η Κυριακή των Βαΐων. Καθώς, λοιπόν, αυτές τις δύο ημέρες η νηστεία είναι λιγότερο αυστηρή, «καταλύεται» και επιτρέπει την κατανάλωση ιχθύων, έχει επικρατήσει στην παράδοση του τόπου μας να εκμεταλλευόμαστε την ευκαιρία για να φάμε ψάρι. Γιατί, όμως, μπακαλιάρο; Ο μπακαλιάρος ή βακαλάος ήταν ανέκαθεν μια εύκολη και φθηνή λύση, για τους ανθρώπους κυρίως της ηπειρωτικής Ελλάδας. Σε αντίθεση με τους νησιώτες, που μπορούσαν εύκολα να έχουν πρόσβαση σε ολόφρεσκα ψάρια, οι υπόλοιποι Έλληνες έπρεπε να βρουν τον τρόπο ώστε να έχουν ψάρι στο πιάτο τους χωρίς μεγάλο κόστος ή ταλαιπωρία και χωρίς να αποτελεί «πολυτέλεια». Ιστορικά, οι Άγγλοι έστελναν στην Ελλάδα μεγάλες ποσότητες μπακαλιάρου, λαμβάνοντας σταφίδες ως αντάλλαγμα. Ήταν εύκολο, λοιπόν, για τους περισσότερους Έλληνες της ενδοχώρας να προμηθευτούν μπακαλιάρο, κι εκτός αυτού μπορούσε να συντηρηθεί σχετικά εύκολα. Έτσι, λοιπόν, οι λόγοι που καθιέρωσαν τον μπακαλιάρο ως έθιμο της 25ης Μαρτίου ήταν ότι αποτελούσε μια τροφή νηστίσιμη, φθηνή και εύκολα συντηρήσιμη. → Δείτε μια πεντανόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά που θα τιμήσει το έθιμο με τον καλύτερο τρόπο!...

    You have Successfully Subscribed!