• Συνταγές

    Οι πιο νόστιμες συνταγές από τη Μύκονο… και όχι μόνο!

    ΟρεκτικάΣαλάτεςΠίτες / ΖύμεςΣούπεςΚυρίως ΠιάταΓλυκά

    Καρυδόπιτα

    Υλικά 6-7 αυγά 250 γρ. καρύδια χοντροκομμένο (ή ψιλοκομμένα, αν δεν θέλετε κομματάκια μέσα στην πίτα) 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 70 γρ. αλεύρι 250 γρ. ζάχαρη 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Σόδα (στη μύτη του κουταλιού) 2 βανίλιες 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο Για...

    Club Sandwich

    Προετοιμασία Πλένουμε καλά 1-2 φύλλα μαρούλι και τα κόβουμε σε κομμάτια, με...

    Τάρτα με καλοκαιρινά φρούτα

    Υλικά 1 έτοιμη ζύμη τάρτας Για τη μαρμελάδα καρπούζι
 1 κιλό καρπούζι καθαρισμένο και κομμένο 1 μήλο 1 αχλάδι 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 τμχ. αστεροειδή γλυκάνισο 
Για το μείγμα τυριού 250 γρ. ανθότυρο 100 γρ. τυρί κρέμα 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 ml...

    Μπριάμ παραδοσιακό

    Υλικά 3 μελιτζάνες 3 κολοκύθια 3 πατάτες 3 κόκκινες πιπεριές 2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα 2 ντομάτες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 4 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο ή 1 κ.γ. σκόνη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. θυμάρι 1/2 φλ. μαϊντανό 2 κ.γ. δυόσμο 1 κ.γ. βασιλικό 1 φλ. νερό 1 κύβο...

    Κέικ ινδοκάρυδο

    Προετοιμασία Σε ένα μπολ βάζουμε το ινδοκάρυδο, το σιμιγδάλι, το αλάτι, το μπέικιν...

    Κέικ με εσπρέσο

    Υλικά (για μια μεγάλη στρόγγυλη φόρμα του κέικ) 1 διπλό εσπρέσο σκέτο 3 κ.σ. καφέ εσπρέσο σε σκόνη 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ½ κ.γλ. baking powder ½ κ.γ. αλάτι 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα...

    Σαλάτα με λούζα και ψητό χαλούμι

    Μια σαλάτα με άρωμα Μυκόνου, αλλά και... Κύπρου, πολύ νόστιμη και αρκετά εύκολη: απλώς ψήσε ελάχιστα το χαλούμι, ετοίμασε τη βινεγκρέτ και ανακάτεψε τα υλικά! Υλικά ρόκα μαρούλι ή λόλα πράσινη 3-4 χοντρές φέτες χαλούμι 4-5 φέτες λούζα ντοματίνια Για τη...

    Μιλφέιγ λαχανικών με γραβιέρα

    Υλικά (τα λαχανικά είναι ενδεικτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι τραβάει η όρεξή σας!) 1 κολοκυθάκι 4 μελιτζάνες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινα πιπεριά 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 4 ντομάτες τριμμένη γραβιέρα θυμάρι αλάτι & πιπέρι...

    Λάβα κέικ

    Εκτέλεση Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά. Σε ένα...

    1 / 1112345...10...Last »