• Μυκονιάτικα λουκάνικα με σαγκουίνια

    Μυκονιάτικα λουκάνικα με σαγκουίνια

    Υλικά 2 μεγάλα λουκάνικα 2 σαγκουίνια  σε κύβους 1 σαγκουίνι (μόνο χυμό) 300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 2 μικρές πιπεριές Φλωρίνης 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κύβο λαχανικών Πάπρικα γλυκιά Λίγο αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή...
    Club Sandwich

    Club Sandwich

    Υλικά 3 φέτες ψωμί του τοστ 4 φέτες τυρί για τοστ 4 φέτες ζαμπόν Λίγο μαρούλι 1 ντομάτα Μαγιονέζα Αλάτι Πιπέρι 2 φέτες μπέικον Κέτσαπ Μουστάρδα Λίγο κρεμμύδι Πατάτες Προετοιμασία Πλένουμε καλά 1-2 φύλλα μαρούλι και τα κόβουμε σε κομμάτια, με πλάτος σχεδόν όσο το ψωμί...
    Hot dog με λουκάνικο Μυκόνου

    Hot dog με λουκάνικο Μυκόνου

    Υλικά 4 λουκάνικα Μυκόνου 4 ψωμάκια hot dog 1 κρεμμύδι, κομμένο Κόκκινη, πράσινη και κίτρινη πιπεριά, κομμένες σε λωρίδες Μαγιονέζα Μουστάρδα Ρίγανη Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία....
    Μύδια με άρωμα Ανατολής

    Μύδια με άρωμα Ανατολής

    Υλικά 30 ml ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 5 γρ. τζίντζερ τριμμένο 20 γρ. lemongrass, κομμένο σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένο 50 γρ. κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες 50 γρ. καρότο, κομμένο σε κύβους 1/2 κ.γ. κόλιανδρο ξηρό, τριμμένο 1/4 κ.γ. κουρκουμά αλάτι 1 πρέζα...
    Παραδοσιακοί κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι

    Παραδοσιακοί κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι

    Υλικά Για τους κεφτέδες 2 κολοκυθάκια 2 φρ. κρεμμυδάκια 1/2 ξερό κρεμμύδι 1 αυγό 1/2 φλ. μαϊντανό Δυόσμο 150γρ φέτα 150γρ κεφαλοτύρι 1/2 φλ. φρυγανιά 2 κ.σ. αλεύρι Αλάτι – πιπέρι Για το τζατζίκι 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 3 σκελίδες σκόρδο 2 αγγουράκια Ξίδι – αλάτι...
    Ρολάκια πανσέτας με αποξηραμένα δαμάσκηνα

    Ρολάκια πανσέτας με αποξηραμένα δαμάσκηνα

    Υλικά (για 12 ρολάκια) 12 πανσέτες λεπτοκομμένες χωρίς κόκκαλο 12 δαμάσκηνα αποξηραμένα δαμάσκηνα απύρηνα 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή 1 κ.γλ. κόλιανδρο σε σκόνη Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι και μισό πορτοκάλι Αλάτι, πιπέρι Προαιρετικά για την άλμη: 1 μέρος αλάτι 4 μέρη νερό...
    mykonosOnly