• Κολοκυθόπιτα με άρωμα Μυκόνου

    Κολοκυθόπιτα με άρωμα Μυκόνου

    Υλικά Για τη ζύμη: 1 πακέτο Φύλλο κρούστας Για τη γέμιση: 1 κιλό κολοκυθάκια 200 γρ. τυροβολιά 5 αυγά 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι γάλα 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, τα τρίβουμε στον τρίφτη, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε...
    Red Summer Smoothie

    Red Summer Smoothie

    Υλικά 1 φλιτζάνι φράουλες 1 φέτα καρπούζι 3/4 γιαούρτι 1 κουταλιά μέλι 1/2 κουταλιά γλυκού ginger 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου 1 κουταλιά γλυκού αλόη Πάγος Εκτέλεση Ρίχνετε όλα τα υλικά στο blender και αναμιγνύετε, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Στη συνέχεια ρίχνετε και...
    Καλοκαιρινά γεμιστά

    Καλοκαιρινά γεμιστά

    Υλικά 4 μεγάλες σφιχτές ντομάτες  2 μεγάλες μελιτζάνες 2 πράσινες πιπεριές 2 κίτρινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 2 κολοκυθάκια 3 κρεμμύδια κομμένα σε μικρά κυβάκια 4 κσ ελαιόλαδο 500 γρ. ρύζι Καρολίνα Χυμό από 2 ντομάτες 4 πατάτες κομμένες σε κυβάκια Αλάτι, πιπέρι...
    Η απόλυτη γαριδομακαρονάδα με ούζο

    Η απόλυτη γαριδομακαρονάδα με ούζο

    Υλικά 8 μεγάλες γαρίδες 250 γρ. μακαρόνια (λιγκουίνι) 2 ώριμες ντομάτες (κομμένες σε κυβάκια) 200 γρ. χυμό ντομάτας 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 ποτήρι κρασιού ούζο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κύβο λαχανικών...
    Το πιο γρήγορο και νόστιμο ραγού μελιτζάνας

    Το πιο γρήγορο και νόστιμο ραγού μελιτζάνας

    Υλικά 3 μεγάλες  μελιτζάνες κομμένες σε μικρά κομμάτια 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια 2 ντομάτες κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι,...
    Κοτόπουλο με βερίκοκα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

    Κοτόπουλο με βερίκοκα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

    Υλικά 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (μπούτι) κομμένο σε μπουκιές 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα κομμένα στα 4 300 γρ. βερίκοκα (κατά προτίμηση φρέσκα, τώρα που είναι η εποχή τους) κομμένα στα 4  1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κυβάκια 2 κίτρινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια 1...
    mykonosOnly