• Συνταγές

    Οι πιο νόστιμες συνταγές από τη Μύκονο… και όχι μόνο!

    ΟρεκτικάΣαλάτεςΠίτες / ΖύμεςΣούπεςΚυρίως ΠιάταΓλυκά

    Μελόπιτα Μυκόνου

    Υλικά (για 1 τετράγωνο ταψί 40 x 40 εκ.) Για το φύλλο: 600 γρ. μαλακό αλεύρι 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 20 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι περίπου 100 ml νερό Για τη γέμιση: 1 κιλό γλυκιά τυροβολιά 300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 150 ml μέλι 3 αβγά 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη Για...

    Mousse Γιαούρτι με Φρέσκα Ροδάκινα

    Υλικά Για τη mousse 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά) 3 ασπράδια αυγών μεσαίου μεγέθους (90 γρ.) 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια σκόνη Για τη διακόσμηση 8 μπισκότα δημητριακών με κροκάν ρυζιού 4 ροδάκινα   Προετοιμασία Φτιάξτε τη μους. Γεμίστε μια μικρή...

    Ταρτάκια με Μέλι και Τυροβολιά Μυκόνου

    Υλικά για τη ζύμη της τάρτας 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμμάρια μαργαρίνη 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 αβγό 3 κουταλιές της σούπας Γκραν Μαρνιέ (ή άλλο ποτό) 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Υλικά για τη γέμιση 5 κουταλιές της σούπας μέλι...

    mykonosOnly