Μπισκότα Κανέλας

Γλυκά, Συνταγές

Υλικά Για τα μπισκότα: 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. αλάτι 10 γρ. κανέλα σε σκόνη 225 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 112 γρ. ζάχαρη καστανή 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 αυγό μεσαίου μεγέθους (50 γρ.) 1 βανίλια σε σκόνη Ξύσμα...

Μήλα Ψητά με Τυρί Κρέμα

Γλυκά, Συνταγές

Υλικά 4 μήλα στάρκιν 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη 6 κ.σ. τυρί κρέμα, τύπου Φιλαδέλφεια 2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα 2 κ.σ. cranberries ξύσμα από 1 λεμόνι κανέλλα τριμμένη Διαδικασία Σε ένα μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τα καρύδια, τα cranberries και το ξύσμα λεμονιού....

Μάφιν με μήλο

Γλυκά, Συνταγές

Υλικά 130 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 170 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά μεσαίου μεγέθους (200 γρ.) 20 ml μπράντι 3 μήλα Golden κομμένα σε κύβους ½ κ.γ. κανέλα σκόνη 50 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό 50 γρ. καστανή ζάχαρη Προετοιμασία 1. Βάλτε στον κάδο του µίξερ...

Κρέμα σε Μπισκότο Σοκολάτας

Γλυκά, Συνταγές

Υλικά Για τη βάση μπισκότου 175 γρ. λεπτοαλεσμένα ψίχουλα μπισκότου σοκολάτας 70 με 115 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα 150 γρ. τυρί κρέμα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη 1/3 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1...

Σορμπέ Καρπούζι

Γλυκά, Συνταγές

Υλικά 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 170 γρ. γλυκόζη 60ml χυμός λάιμ 3 φύλλα φρέσκιας μέντας 1300 γρ. καρπούζι κομμένο σε κομμάτια Προετοιμασία Ετοιμάστε το σιρόπι. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, τη γλυκόζη, τον χυμό λάιμ και τα φύλλα μέντας. Τοποθετήστε τη σε μέτρια...

Σοκολατόπιτα με Φράουλες

Γλυκά, Συνταγές

Υλικά Για το κέικ 350 γρ. ζάχαρη άχνη 230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 180 γρ. κακάο σκόνη 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 5 γρ. μαγειρική σόδα 5 γρ. αλάτι 2 αυγά μεγάλου μεγέθους (120 γρ.) 130 ml ξινόγαλα 100 γρ. τυρί κρέμα 5 ml ξύδι...