Κέικ σοκολάτας… νηστίσιμο!
Συστατικά 1-1/2 φλ. αλεύρι 3 κ.σ. σκόνη κακάο 1 κ.γ. σόδα μαγειρικής 1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. λευκό ξίδι 1 κ.γ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 5 κ.σ. φυτικό λάδι 1 φλ. νερό Προετοιμασία Σε ένα ρηχό σκεύος ψησίματος προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα, τη ζάχαρη...
Μπισκότα σοκολάτας με macadamia
Υλικά 90 γρ. σοκολάτα γάλακτος 40% περιεκτικότητα σε κακάο 90 γρ. σοκολάτα gianduja 300 γρ. σοκολάτα 70% περιεκτικότητα σε κακάο 90 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, σε κύβους 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. macadamia,...
Pancakes με φρούτα του δάσους
Υλικά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. baking powder 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 75 γρ. ζάχαρη καστανή 2 αυγά 85 γρ βούτυρο ανάλατο, λιωμένο 300ml γάλα 300 γρ. φρούτα του δάσους ζάχαρη άχνη ή maple syrup σπόρους ροδιού Διαδικασία Αναμείξτε σε ένα μπολ το αλεύρι...
Κομπόστα με ζεστά αρωματικά
Υλικά 4 μήλα 2 αχλάδια 2 τμχ αστεροειδή γλυκάνισο 2-3 σπόρους κάρδαμο 1 ξυλάκι κανέλας 1/2 στικ βανίλιας 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη Διαδικασία Καθαρίστε και κόψτε σε κύβους τα φρούτα. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα μαζί με τα αρωματικά και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε σε...
