Πράσινο και μαύρο τσάι: τι προσφέρουν στην υγεία μας;

Διατροφή, Συμβουλές

Τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι προέρχονται από το ίδιο φυτό. Ωστόσο, ενώ τα φύλλα του πράσινου τσαγιού υποβάλλονται σε ελάχιστη επεξεργασία, το μαύρο τσάι έχει περάσει από μια διαδικασία που ονομάζεται ζύμωση. Το θετικό είναι ότι και τα δύο είδη τσαγιού έχουν...

Τα φρούτα του χειμώνα

Διατροφή, Συμβουλές

Η φύση προνόησε ώστε ακόμα και στα κρύα του χειμώνα να έχουμε στη διάθεσή μας πολλά φρούτα, αυτούς τους μικρούς διατροφικούς “θησαυρούς” που μας ενισχύουν με θρεπτικά και ωφέλιμα συστατικά και θωρακίζουν την υγεία μας! Ποια είναι, λοιπόν, τα πιο θρεπτικά...

Pomme rosti

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Το pomme rosti έχει καθιερωθεί παραδοσιακά ως ελβετικό πρωινό. Η δικιά μας εναλλακτική είναι με φέτα, αυγά και λουκάνικα! Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. πατάτες 125 γρ. βούτυρο λιωμένο 150 γρ. τυρί κρέμα Άνηθο Φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση...

Lasagna με αυθεντική Bolognese

Κυρίως Πιάτα, Συνταγές

Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ (6–8 άτομα) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1/2 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας από λαιμό ή σπάλα ψιλοκομμένο στο χέρι 1/4 κ. γλ. κανέλα σε σκόνη...

Μήλα γεμιστά χωρίς ζάχαρη

Γλυκά, Συνταγές

Υλικά 4 μήλα 4 φέτες από κέικ παλιό ή φρέσκο ψιχουλιασμένο ή 8 μπισκότα της αρεσκείας μας χοντροσπασμένα 2 κ.σ. σταφίδες 2 κ.σ. καρύδια χοντροσπασμένα 2 κ.σ. αμύγδαλα χοντροσπασμένα 1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη 2 κ.σ. γλυκό του κουταλιού της...